DESOSSEURS - PAREURS H/F

Offre n° BE-070916-1908 - émise le 07/09/2016

Lieu de travail : STE RADEGONDE

Contrat :  


Offre mise à jour le 10/03/2017

La SOCIETE PORC MONTAGNE recrute des désosseurs-pareurs H/F

MISSION : Le titulaire du poste procède aux différentes opérations concourant à la transformation des pièces de viande pour permettre leur conditionnement, dans le respect des prescriptions posées par le client et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

ACTIVITES PRINCIPALES : Le salarié sépare la viande des os sur les pièces de grosse coupe (2ème transformation des viandes). Il retire les os des carcasses sans abîmer la viande, puis la débarrasse des membranes et des graisses superflues.

ACTIVITES PERIPHERIQUES :
Déposer la pièce de viande sur un tapis roulant ou dans un bac
Affiler / affûter ses couteaux
Entretenir son matériel (coutelière, cotte de mailles) et son poste de travail
Participer au nettoyage des locaux (raclage) et des équipements collectifs

Respecter les consignes de travail d’hygiène et de sécurité, bonne résistance physique générale, dextérité et habileté manuelle, rapidité d'exécution, ponctualité, capacité de concentration, sens du travail en équipe sont des compétences requises pour tenir ce poste.

Proposition d’un poste à temps plein (35 heures / semaine)
Rémunération : selon expérience sur poste équivalent
Horaires décalés (5h00 – 12h30) du lundi au vendredi

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