Boucher : une formation d'un an CAP Boucher et un CDI à la clé H/F

  • Offre n° 7448 - actualisée le 17/08/2022
  • Plainemaison Occitanie
  • Offre d'emploi - CDI
  • 9 postes à pourvoir - 35h par semaine

Argences en Aubrac

Le recruteur Plainemaison Occitanie

PLAINEMAISON Occitanie est une filiale de l'entreprise familiale française BEAUVALLET, spécialisée dans la transformation de la viande.
Nouvellement basée à Argences-En-Aubrac, dans le Nord Aveyron, notre usine est le fruit d’un projet alliant modernité (partenariats, outils et équipements de travail, innovation) et tradition (qualité et goût de race Aubrac, valorisation des filières d’élevage).
Implantée depuis l’été 2021, notre ambition est de proposer des produits de qualité à destination de la G.M.S, Boucheries traditionnelles et Restauration, grâce à nos futurs 150 collaborateurs.

Vos missions

Portée par une dynamique de développement, notre équipe souhaite se renforcer de ses nouveaux talents en boucherie.
Notre volonté est de proposer nos postes de boucher.e.s par le biais de la formation par l’apprentissage. Ce que nous vous proposons :
« Etre recruté.e, pour apprendre un métier et être diplômé.e ! »
A terme, vous serez en mesure de maitriser :
- Les techniques de désossage, de parage, d’épluchage (bovins, ovins, équins, volailles…)
- Les techniques de transformation
- les règles d’hygiène, de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- les techniques de vente, de mise en rayon et de conseil

La formation
Au sein de notre usine, vous serez accompagné.e dans votre développement de savoir-faire sur le métier de boucher.e, avec des professionnels du métier. Vous y découvrirez les spécificités que vous ne retrouverez dans aucune formation classique : De l’élevage au conseil culinaire en passant par le territoire et ses traditions.
Cette formation CAP Boucher d’un an, sera organisée à Argences-en Aubrac et à Laguiole ! en partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Aveyron (https://www.cma-aveyron.fr/) à compter de l’automne 2022 (intégration possible dans l’entreprise dès juillet 2022).

Les conditions :
Contrat d’apprentissage ou stagiaire de la formation continue / formation d’octobre 2022 à Juillet 2023
Rémunération selon les règles en vigueur, dépendant de l’âge et niveau de formation.
Objectif : un CDI à la clé.

Votre profil

La formation est accessible aux apprenants de tout âge, en poursuite d’études ou en demandeur d’emploi ou en reconversion professionnelle.

Informations complémentaires

Date de début du contrat : 01/10/2022

Si vous êtes intéressé.e.s, merci de vous adresser à recrutement@beauvallet.fr ou de contacter le 0582230102

Merci de nous adresser votre candidature.

  • Boucher : une formation d'un an CAP Boucher et un CDI à la clé H/F
  • Plainemaison Occitanie - Argences en Aubrac
  • Offre d'emploi CDI
  • 9 postes à pourvoir - 35h par semaine
Le recruteur est situé à Argences en Aubrac au coeur du territoire Aubrac Carladez et Viadène
  • 10309 habitants, 21 communes
  • au cœur du Parc Naturel Régional de l’Aubrac
  • un maillage fort de services et loisirs à la population : santé, éducation, sports et culture !
  • une vie de village avec sa convivialité et sa solidarité