Cuisinier / Cuisinière H/F

  • Offre n° 7802 - actualisée le 21/06/2022
  • Résidence La Dourbie
  • Offre d'emploi - CDD  - 6 mois
  • 1 poste à pourvoir - 35h par semaine

Saint-Jean-du-Bruel

Le recruteur Résidence La Dourbie

La Résidence La Dourbie accueille des Personnes Agées valides ou faiblement dépendantes, c'est-à-dire ayant une autonomie physique et / ou psychique au moins partielle (GIR 5-6 / GIR 4), dans un bâtiment récent, sécurisé et accessible au handicap.
L’établissement est situé au cœur du village, à proximité de commerces, de l’église et d’un parc ombragé très apprécié sur les bords de la Dourbie.
Toute l’équipe est là pour vous assurer le meilleur séjour possible dans sa mission d’hébergement, de services, d’animation, de soins, d’accompagnement individualisé et personnalisé, respectant votre histoire, vos habitudes de vie et vos désirs.
Respect, confort, sécurité, ambiance familiale et conviviale, solidarité : tels sont les objectifs de la résidence dans le respect des valeurs historiques de la Maison, et des valeurs éthiques édictées dans La Charte Des Droits et Libertés de la Personne accueillie, à 40 minutes de Millau et à 1h15 de Montpellier.

Vos missions

Vous aimez travailler auprès de la personne âgée, la Résidence la Dourbie recrute un(e) cuisinier(e) à temps plein.

Vous réalisez les repas des Résidents ;
Vous êtes vigilant(e) aux règles d'hygiène et de sécurité ;
Vous préparez en fonction des besoins des repas mixés ;
Vous gérez les stocks et les livraisons ;
Vous passez les commandes ;
Vous êtes en charge du nettoyage de la vaisselle et de l'entretien de la cuisine

Horaires : 8h-14h la semaine, Travail un week-end sur deux en coupé. Primes : dimanche et jours fériés
Contrat renouvelable et évolutif

Votre profil

Débutant accepté.
Compétences : concevoir un menu, application des règles d'hygiène alimentaire, contrôler la réception des commandes, cuisiner des plats pour des personnes âgées, entretenir les équipement, gestion des stocks, connaître les protocoles de mode de conservation des produits alimentaires etc.

Niveau d'étude requis : BEP / CAP

Diplômes demandés : Hôtellerie restauration - Cuisinier(e)

Expérience exigée : Débutant accepté

Informations complémentaires

Salaire : 15,52 euros brut/heure

Durée du contrat : 6 mois

Merci de nous adresser votre candidature.

  • Cuisinier / Cuisinière H/F
  • Résidence La Dourbie - Saint-Jean-du-Bruel
  • Offre d'emploi CDD
  • 1 poste à pourvoir - 35h par semaine
Le recruteur est situé à Saint-Jean-du-Bruel au coeur du territoire LARZAC ET VALLEES