Auberge de la Tour (Combret)

  • Offre n° 46 - actualisée le 15/03/2022
  • Activité à reprendre - Combret

Description générale de l’annonce

  • Restaurant + chambres d'hôtes idéalement situés sur la place d'un village médiéval du Sud Aveyron. Etablissement avec beaucoup de caractère, très bien entretenu, aux normes, avec du matériel en bon état. L'établissement est composé de 2 salles restaurants pour un total de 60 couverts, un bar, une cuisine équipée et 3 chambres d'hôtes. Les appréciations sont excellentes et la qualité du travail est saluée par les professionnels du secteur (Le Guide du Routard, Le Petit Futé etc...) L'outil de travail est de qualité, il n'y a pas d'investissements à prévoir. Cette affaire qui est actuellement sous exploitée ne demande qu'a être développée. Les murs et la Licence IV appartiennent à la mairie. Licence IV mise à disposition gratuitement.

Informations complémentaires sur l’environnement

  • La commune de Combret (275 habitants) se situe au Sud-Est du Département de l’Aveyron, près de l’axe entre Millau et Albi à 25km de Saint-Affrique, et 50km de Millau et 50km d’Albi, à 1h30 de Montpellier et de Toulouse. Elle fait partie de la communauté de commune Monts Rance et Rougier (6400 habitants) et de l’office de tourisme Rougier Aveyron Sud.
  • Le village médiéval de Combret et son ensemble paysager, perchés sur un éperon rocheux, dans un méandre de la rivière Le Rance, sont depuis mai 2012 inscrits à la protection des sites de l’Aveyron, et depuis 2016, le village est labellisé « Petite Cité de Caractère ». Parcourir le village nous évoque un passé très riche avec des demeures seigneuriales et des édifices ici présents depuis le Moyen âge et la Renaissance. Les ruelles escarpées dégagent un charme pittoresque, et il fait bon flâner dans les rues caladées, ou contempler la vue sur le méandre de la rivière.
  • La commune de Combret compte environ 25 exploitations agricoles, principalement en ovin lait pour le lait de Roquefort, avec également de la production en circuit cours (viandes, fromages, …). Également présent sur la commune de nombreux artisans (bâtiment, potier, etc…) et une fabrique artisanale de pinceaux, brosses et balais employant une dizaine de personnes).

Forme Juridique

  • Les locaux appartiennent à la Mairie et sont composés de :
  • - L’auberge
  • - 3 chambres d’hôtes
  • - 1 appt de fonction de 40m2
  • Un bail sera à signé avec la mairie pour démarrer l’activité, le loyer sera de 750€ TTC pour l’auberge et les chambres
  • d’hôtes et 300€ TTC pour l’appartement.

Effectif de l’entreprise

  • 1 personne travaille actuellement pour la gestion de l'Auberge.

Type de clientèle

  • L'Auberge accueille de nombreux touristes en période estivale mais les locaux fréquentent également les lieux.

Prix de cession

  • Montant du stock valeur dernier bilan : 305€ Prix du fonds : 20 000 € Il y a également un potager actuellement utilisé pour le restaurant. Ce potager de 390m2 est à la vente au prix de 1500€.
  • Stock : A déterminer le jour de la vente.
  • Le cédant propose un accompagnement succinct du repreneur.