Hôtel du Vieux Pont
Hotellerie / Restauration
- Moins de 10 salariés
- le bourg, 12390, Belcastel
C’est par une route sinueuse et escarpée que l’on arrive à Belcastel, situé au fond de la vallée de l’Aveyron. Au cœur du village, près de la rivière, le restaurant gastronomique du Vieux Pont est la maison d’enfance de Nicole et Michèle FAGEGALTIER qui, après leurs parents et grand-parents accueillent et régalent leurs hôtes.
Les racines aveyronnaises de Nicole et Bruno, leur profond attachement à ce pays marque leur cuisine. Les saisons les inspirent, les guident et rythment les plats. Les producteurs, les éleveurs locaux, le marché (de Rodez) sont au cœur de leurs assiettes. Les herbes du jardin, les goûts venus d’ailleurs soulignent les plats. C’est une cuisine sincère et goûteuse.
Dans un des plus beaux villages de France, sur les rives de l’Aveyron un hôtel 3 étoiles de charme de 7 chambres…
Là, dans un emplacement privilégié, de la fenêtre de votre chambre ou du jardin au bord de l’eau vous apprécierez la quiétude du lieu.
