INGÉNIEUR R&D H/F

Offre d'emploi

LE MOULIN DU PIVERT - La Fouillade

Offre n° BE-150319-3662 - émise le 15/03/2019

C.D.I.

La société Le PIVERT produit des biscuits 100 % Bio commercialisés sous la marque « Le Moulin du Pivert » dans des réseaux spécialisés partageant les mêmes valeurs. La qualité des matières premières et l’approvisionnement auprès de producteurs certifiés sont deux éléments clés qui contribuent à la qualité des produits de l’entreprise et à sa très forte notoriété sur son marché.

Située à La Fouillade, au cœur de l’Aveyron, la société connaît une croissance régulière depuis plusieurs années et compte aujourd’hui une soixantaine de collaborateurs.

Suite à son rachat par le Groupe Galapagos, l'entreprise structure son organisation, renforce certaines fonctions clés et crée le poste d'Ingénieur R&D pour répondre aux nouveaux enjeux.

Si vous souhaitez associer qualité de vie personnelle dans une belle région et poste à responsabilités dans une société en croissance portant de fortes valeurs, nous vous proposons un poste d’Ingénieur R&D H/F.


Vos missions :

Rattaché(e) au Directeur Général Opérationnel, vous aurez pour missions principales :
* Analyser et comprendre le positionnement produits
- Analyser les données internes/externes (panels, veille concurrentielle…) et proposer de nouvelles orientations produit
- Participer à l’analyse fonctionnelle des besoins utilisateurs, identifier les spécifications fonctionnelles du produit
- Proposer les cahiers des charges et l’étude des prix de revient des nouveaux produits ou des modifications des produits existants
- Déterminer l’ensemble des outils nécessaires au développement produit en tenant compte des contraintes du projet
- Étudier les spécifications et la faisabilité technologique du produit
* Concevoir et développer les produits
- Définir les paramètres à étudier : nature du produit, paramètres d’utilisation, process d’industrialisation…
- Rédiger les recettes, calculer le profil nutritionnel
- Réaliser une approche de prix de revient
- Collaborer au développement et aux mises à jour packaging
- Participer à la réalisation des supports d'aide à la vente et des argumentaires pour le lancement des nouveaux produits
- Assurer la conformité de l’étiquetage avec les réglementations en vigueur
* Réaliser les phases de tests et de validations
- Organiser et réaliser les essais laboratoire et industriels, interpréter et valider leurs résultats
- Participer à la mise en production et au lancement produit en collaboration avec le service production, participer à la résolution des problèmes rencontrés
- Rédiger les documents produits (fiche technique, dossier qualité…)
* Effectuer les corrections et amélioration du produit
- Ecrire les plans d’actions d’amélioration continue et assurer leur mise en œuvre, analyser les résultats, gérer les actions correctives
- Optimiser et tester de nouvelles matières premières et de nouveaux process en fonction de l’évolution du marché et de la réglementation
* Assurer la veille réglementaire
* Assurer la veille sur les nouveaux ingrédients et nouvelles technologies


Votre profil :

- Vous êtes issu(e) de formation supérieure en agroalimentaire (master ou école d'ingénieurs) avec une spécialité innovation alimentaire ou nutrition-santé.
- Vous justifiez d'une première expérience en industrie agroalimentaire idéalement dans le domaine du biscuit ou de la nutrition santé.
- Autonome, curieux(se), votre adaptabilité technique et relationnelle, votre sens du service client, et votre rigueur seront des atouts pour réussir dans cette mission.
- Anglais courant


Merci de nous adresser votre candidature.

L'entreprise est située à FOUILLADE au coeur du territoire GRAND VILLEFRANCHOIS