BOULANGER(E) (H/F)

Offre d'emploi

SARL Le Beaulieu - Saint-Affrique

Offre n° BE-110119-3451 - émise le 11/01/2019

C.D.I.

Poste de boulanger(e) disponible immédiatement sur Saint-Affrique dans une boulangerie-pâtisserie artisanale.


Vos missions :

La mission principale est la cuisson des pâtons et la livraison des marchés publics (à proximité).
Autres missions:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain,
- Mélanger et effectuer le pétrissage des pâtes à pain,
- Diviser la pâte en pâtons, le bouler et en effectuer le façonnage en surveillant les étapes de fermentation,
- Planifier la production selon les commandes de clients et les produits en stock,
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison,
- Nettoyer les outils et ranger le poste de travail.

Travail essentiellement de nuit (2h à 9h à définir), 2 jours de repos par semaine et un weekend sur deux.
Travail aussi bien en équipe (2,5) qu'individuellement.


Votre profil :

- CAP Boulanger exigé,
- Expérience minimum de 3 ans souhaitée,
- Disposer d'un bon relationnel et d'une très bonne rigueur,
- Permis B exigé (pour les livraisons).


Informations complémentaires :
Contrat en CDI 35 heures.
Lieu de travail : Saint-Affrique.
Poste à pourvoir immédiatement.


Merci de nous adresser votre candidature.

L'entreprise est située à SAINT-AFFRIQUE au coeur du territoire SAINT-AFFRICAIN ROQUEFORT SEPT VALLONS