SACOR SALAISONS ET CONSERVES DU ROUERGUE
Fabrication Saucisses-Saucissons secs de qualité supérieure et tranchage charcuterie haut de gamme
- 100-500 salariés
- AVENUE DU 8 MAI, 12200, VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
Notre entreprise familiale a réussi à préserver son savoir faire d’artisan tout en se développement depuis plus de 50 ans. La fabrication du Saucisson secs se fait exclusivement à partir de recettes et méthodes de fabrication traditionnelles .
Une sélection rigoureuse de la matière première est réalisée : utilisation uniquement des pièces nobles fraîches (Epaules et Jambons de porc), de ferme française et majoritairement du Sud Ouest.
La SACOR est une véritable ambassadrice du Savoir Faire Français à l’étranger . L’entreprise est n 1 à l’export en France de salaisons sèches en réalisant plus de 55% de son activité à l’étranger. Ces produits sont exportés dans plus de 30 pays dans le monde .
Première et seule entreprise à pouvoir exporter du saucissons secs en Chine depuis 2 ans
L’entreprise a fêté ses 60 ans en 2022, elle est dirigée par Nicolas Tournois.
Elle est composée d'un service fabrication de saucisson sec, tranchage, expédition et maintenance. Chaque service est dirigé par un chef de secteur épaulé par un ou plusieurs chefs d'équipe.
Depuis plusieurs année, l'entreprise a engagé une démarche de QVT (qualité de vie au travail) s'articulant autour de 3 principaux piliers :
1) La santé et sécurité au travail en proposant régulièrement des formations et en multipliant les investissements destinées à réduire la pénibilité des postes
2) Le parcours professionnel des collaborateurs en favorisant la montée en compétence et l'accession à des postes à responsabilité, c'est ainsi que 20% du personnel a déjà pu suivre une démarche de certification professionnelle
3) Les conditions de travail en réalisant des investissements matériels et humains destinés à proposer de bonnes conditions de travail à tous
Au delà de sa démarche de QVT, l'entreprise veille à :
- l'égalité femmes/ hommes en soutenant activement l'accès des femmes aux postes à responsabilité et en garantissant une équité de rémunération
- la non discrimination en se positionnant comme entreprise Handi-accueillante
- sa RSE en limitant considérablement son impact carbone grâce à la suppression des gaz à effet de serre
Nos besoins en compétences
Un territoire bénéficiant d’atouts forts par sa localisation, son patrimoine naturel et bâti, son tissu économique et ses services.
- 28 255 habitants, 29 communes
- Des filières fortes : aéronautique, agroalimentaire, savoir-faire artisanaux, et agriculture
- Une douceur de vivre : climat clément, patrimoine labélisé Grands Sites d’Occitanie, tous les équipements utiles aux habitants
- Un territoire engagé à travers un Plan Climat Air Energie et un Plan Alimentaire Territorial
